Menú
del Amor 2010
ENSALADA
DE LA AMISTAD
Lechuga Orejona con aderezo cremoso de Caviar, Surimi de Cangrejo
con Crotones de pesto de Eneldo y Queso Parmesano
CREMA DE LANGOSTA
Bisque de Langosta con Camarón
LANGOSTINOS ENAMORADOS
Langostinos a la plancha , bañados con Salsa de Arándano,
perfumados con Chile Chipotle seco, acompañados con Bombones
de Arroz y Espárragos Blancos.
FILETE DE RES ADÁN Y EVA
Filete de Res y Costilla de Cordero bañados con salsa de
Zarzamora, con un toque de Chile Guajillo, acompañado de
Manzana Crujiente sobre Germen de Alfalfa.
POSTRE
Natilla de Coco con Salsa de Vainilla.
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Incluye un coctel: Pétalos de Rosa
con Ron Matusalem
Precio por persona: $595 pesos
..."Restaurante
El Olvido, concepto de vanguardia en un sorprendente espacio junto
al mar"...
